Pour obtenir la certification, les techniciens du Service Officiel de Contrôle (SOC) s’assurent du respect du règlement technique qui définit à chaque stade de production de plants les règles et les normes à appliquer en culture et sur les lots.
Des contrôles en culture
- admission au contrôle de l’établissement producteur
- déclaration de culture
- isolement des parcelles
- rotation des cultures (les champs de production ne doivent pas avoir porté de culture de plants du genre Allium depuis au moins 5 ans)
- validation des lots après analyses (tests Elisa, analyses nématodes) et épuration.
Des contrôles à posteriori
Les établissements producteurs et le Service Officiel de Contrôle mettent en place un champ de post culture pour vérifier l’identité, la pureté variétale et l’état sanitaire des plants certifiés. Chaque lot vendu est ainsi échantillonné.
Les certificats et vignettes bleus
Le certificat bleu délivré par le Service Officiel de Contrôle est l’acte qui justifie du respect du processus de contrôle et de traçabilité.
Il est obligatoirement apposé sur chaque unité de vente de plants certifiés.
Par GIE Ail Dromois, le 14 juin 2018